Как правильно питаться?

 

Йогины придерживаются вегетарианской диеты из простых натуральных продуктов, которые легко усваиваются. Нашему организму необходимы белки, углеводы, жиры, минералы и витамины. Не уничтожайте их питательную ценность при термической обработке.

Не забывайте, что в природе существует так называемый «пищевой цикл», или «пищевая цепь». Солнце – источник энергии для всех видов жизни на нашей планете; оно питает растения (вершина пищевой цепи), которые служат пищей для травоядных, которых поедают плотоядные. Продукты в начале цикла, напрямую питаемые энергией Солнца, несут наибольший жизненный заряд. Животные продукты считаются «второсортным» источником питательных веществ, и в природе они занимают низшее положение. Все натуральные продукты (фрукты, овощи, зерновые, орехи и семена) имеют в разных пропорциях все необходимые питательные вещества. Как источник белка, они легко усваиваются организмом. Что касается источников пищи второго уровня, они с трудом перевариваются и менее ценны в процессах обмена веществ.

Люди часто заботятся о том, чтобы получать достаточно белка, но забывают о других факторах. Качество же белка намного важнее, чем просто его количество. Молочные продукты, бобовые, орехи и семена снабжают вегетарианцев всеми необходимыми белками. Высокая норма потребления белка, которую все еще утверждают во многих здравоохранительных учреждениях, основана на устаревших данных, неоднократно опровергнутых учеными в ходе лабораторных исследований.

Лозунг здоровья гласит: «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Нам следует понять, что цель питания состоит в снабжении организма жизненной силой, или Праной, энергией жизни.

Последователю йоги следует соблюдать простую диету из свежих натуральных продуктов. Однако, истинная йогическая диета еще более избирательна. Йогин помнит и о тонком воздействии пищи на ум и астральное тело, а поэтому избега ет чрезмерно стимулирующих продуктов, предпочитая пищу, которая способствует покою ума и отточенной работе интеллекта. Следующий по пути йоги избегает потребления мяса, рыбы, яиц, лука, чеснока, кофе, чая (кроме травяного), алкоголя и наркотиков. Любое изменение питания должно происходить постепенно. Начните заменять привычную еду большими порциями овощей, зерновых, орехов и семян до полного исключения всех животных продуктов из своего меню. Йогическая диета поможет вам укрепить здоровье,увеличить работоспособность, повысить интеллект. Более подробно о питании йогов Вы можете узнать на семинарах Татьяны Скараманга.